Mléčnice 

Mléčnice je v pravém křídle budovy a navazuje na technologické zázemí médií a čisticí stanici sanitace.

Mléko je průběžně čerpáno z dojírny, předchlazeno deskovým výměníkem před vstupem do nerezových chladicích tanků a nejpozději do 48 hodin od nadojení zpracováno v mlékárně.